Для того, что бы отдохнуть от городской суеты в приятной компании на природе, пожарить вкусный шашлык, не обязательно ехать в лес, где нет комфортных условий для хорошего отдыха, да и погода в любую минуту может испортиться. Альтернативным вариантом может стать дача. Для этого всего лишь стоит сделать отдельную зону отдыха у себя на даче, построив беседку, в которой можно было бы жарить шашлык, запекать и коптить. Беседка с барбекю являет собой крытое строение с наличием мангала, коптильни, печи или гриля на своей территории https://www.brickford.ru/. Такую беседку можно использовать даже зимой, ведь тепло от камина будет дополнительно согревать ваших гостей. Наиболее популярной является беседка-барбекю с камином или мангалом, сделанным из камня или кирпича. Такая беседка отличается от обычной довольно сложной конструкцией, так как должны быть выдержаны все противопожарные нормы. Важно знать: Для того чтобы правильно спроектировать беседку с барбекю, чтоб строение вышло прочным, надежным и долговечным, необходимо придерживаться нескольких важных правил: 1. Размер беседки должен быть довольно большой. Надо учитывать, что вокруг печи на расстоянии минимум 1 м не должно быть мебели, а там где расположена топка – 3м. 2. Сама печь должна быть хорошо защищена от попадания дождя. Также высота фундамента должна быть выше, чем уровень талой и дождевой воды для данной местности. 3. Важно хорошо продумать необходимый размер печи, ведь от этого зависит не только количество шашлыка, но и нагрузка на всю беседку, что очень важно. Ведь если печь большая, а оставшееся пространство беседки относительно мало, тогда в ней не будет комфортно отдыхать. 4. Также стоить продумать водоснабжение и слив воды. Если нет стационарного подвода, тогда надо сделать специальное место для того чтобы можно было хотя бы вымыть руки. 5. Во время выбора территории под беседку с барбекю стоит учитывать безопасное расстояние от электричества и газопровода. Также важно чтобы слишком близко не росли кустарники и деревья. Расстояние от дома должно быть удобным для вас, не слишком близко, но и не далеко. Выбираем материалы.
Приступив к выбору материалов необходимо учитывать противопожарные нормы. Материал не должен легко воспламеняться. Чаще всего используют кирпич или камень. Такой материал наиболее доступен, красиво смотрится и выдерживает высокие температуры. Также в качестве стройматериала подойдут газосиликатные блоки. Саму топку и дымоход лучше сделать с огнеупорного кирпича. Все металлические детали конструкции стоит сделать чугунными или же из стали покрытой титаном. Но ни в коем случае не используйте обычную сталь, так как при воздействии высоких температур ее испарения и окалина вредят здоровью. Если же вы хотите добавить в строительстве беседки элементы из дерева (брёвна, брус) тогда деревянную поверхность стоит обязательно обработать специальными защитными средствами – антипиренами. Такая пропитка дает наилучший результат, если её сделать в промышленных условиях. Лучшим материалом для поверхности пола есть огнеупорная плитка. Также можно использовать и другие негорючие материалы.
Особенности и этапы строительства
Беседка с барбекю обычно полуоткрытого типа. Задняя стенка, в которой находиться печь или камин плавно переходит в открытую часть. Именно наличие задней стенки обеспечивает наиболее рациональное использование жару из углей, а также позволяет поддерживать тепло возле праздничного стола. Хорошо продуманная конструкция позволит не только наслаждаться отдыхом летними вечерами, но и встречать там Новый Год.
Вначале строительных работ необходимо разметить площадку под беседку с барбекю. По линии разметки делаем фундамент – столбчатый, ленточный или плиточный, в зависимости от размеров и конструкции беседки.
После заливки фундамента приступаем к строительству печи. Лучше всего стоит использовать огнеупорный кирпич на растворе из песка и глины 3: 1. Высота печи должна быть около 1м. На кладку надо установить металлическую решетку, которая будет служить площадкой для горения. Выше решетки строим дымоход в виде конуса.
Далее нужно делать пол (стоит обратить внимание, что если фундамент плиточный, то он частично выполняет и функцию пола). Важно чтобы пол был сделан под уклоном в 2 градусы для нормального стока воды. Уклон в сторону от печи к выходу из беседки защитит печь от нежелательной влаги. Такой уклон никак не влияет на передвижение по беседке.
Надо помнить о необходимом месте для хранения горючих материалов – дров. Такое место можно вмуровать как в самой конструкции печи, сделав специальную полку, так и сделать возле печи. Все надо продумать так, чтобы дрова не находились прямо перед открытым огнем. Это защитит их от нежелательного возгорания.
В дальнейшем технология строительства ничем не отличается от используемой при строительстве беседок открытого или закрытого типа.
